1. QU'EST-CE QUE REVO KDS 2
2. NOUVEAUTÉS DE KDS 2
3. AVANTAGES ET EXIGENCES DE REVO KDS 2
4. COMMENT DEMANDER/ACHETER UN MONITEUR ANDROID MICROTOUCH
5. CONFIGURATION DANS REVO
5.1. APPAREILS KDS
5.2. CONFIGURATION
5.3. ÉTATS
5.4. FLUX D'ÉTATS
5.5. PROFILS
5.6. GESTION DU TEMPS
5.7. NOTIFICATIONS

6. FONCTIONNEMENT DE L'APPLICATION KDS 2
6.1. EN-TÊTE
6.2. ACTIONS SUR LES COMMANDES
6.3. COMMANDES
7. CONSULTER L'ÉTAT DES PLATS DANS L'APPLICATION CEGID REVO XEF


1. QU'EST-CE QUE REVO KDS 2

Nous savons que l'efficacité en cuisine est la clé du succès d'un restaurant. C'est pourquoi nous avons travaillé pour créer un outil plus puissant, agile et personnalisable.

Avec Revo KDS 2 (Kitchen Display System), nous avons cessé de travailler avec une imprimante et il devient un système de gestion en cuisine.
En améliorant son fonctionnement et son ergonomie, le KDS 2 cesse d’agir comme une imprimante pour étendre ses capacités, adaptées à chaque plat et aux besoins de l’établissement.

Le KDS prend le relais du POS en cuisine, gérant le flux opérationnel avec la même précision que le POS le fait en salle.

Et si, comme c'est le cas avec Cegid Revo, le KDS fait partie d'une suite complète de solutions technologiques, le succès est encore plus grand.

L'écran de cuisine ou Kitchen Display System (KDS), étant connecté au logiciel de point de vente des serveurs, rend la communication entre la salle et la cuisine plus fluide. Cette technologie représente un grand progrès opérationnel : les chefs peuvent consulter rapidement l’état de tous les plats, et les cuisiniers peuvent recevoir, lire et archiver les commandes en quelques clics, sans fouiller dans les papiers et en réduisant le stress d’équipes déjà sollicitées aux heures de pointe.

De plus, c’est la seule méthode sans papier pour gérer les commandes, ce qui réduit l’empreinte écologique de tout restaurant.




2. NOUVEAUTÉS DE REVO KDS 2

  • D'une imprimante à un système de gestion de cuisine :
    Avec Revo KDS 2, nous avons transformé le KDS classique en un système de gestion complet pour votre cuisine. Revo KDS 2 n’est plus simplement une imprimante gérant des "tickets", mais un système qui gère efficacement toutes les commandes, optimisant chaque étape de la préparation des plats.

  • Écran plus grand et plus agile (iOS + Android - MicroTouch) :
    Avec KDS 2, l'application peut être utilisée sur les nouveaux écrans MicroTouch, au format optimisé, rapides, sensibles et faciles à utiliser. Ils s'adaptent parfaitement à votre flux de travail, garantissant une expérience fluide. Il est désormais possible de combiner iPads + moniteurs Android.

Deux modèles d'écrans Android disponibles :

  • MicroTouch M1-215IC (22") : Cliquez ici pour plus d'informations sur le moniteur.
  • MicroTouch M1-270IC (27") : Cliquez ici pour plus d'informations sur le moniteur.

Remarque : pour utiliser l'application Revo KDS 2 sur un moniteur Android, seuls ces deux modèles homologués par Cegid Revo peuvent être utilisés.

Vous pouvez obtenir plus d’informations sur la façon de demander/acheter un moniteur Android au point 4 de cet article.

  • Visualisation personnalisée des commandes :
    Chaque cuisine est unique. Vous pouvez maintenant personnaliser l'affichage des commandes sur chaque KDS. Ajustez le design selon vos préférences pour maximiser l'efficacité et réduire les temps d'attente.

  • États illimités et personnalisables :
    Créez et personnalisez autant d'états que nécessaire, y compris les couleurs, pour mieux gérer chaque étape de vos plats. Choisissez l’état qui convient le mieux à votre flux de travail et organisez la production de manière plus efficace.

  • Flux d'états illimités :
    Aucune cuisine n’est identique à une autre, c’est pourquoi nous offrons la possibilité de créer des flux d’états totalement personnalisables. Organisez le processus de préparation des plats comme vous le souhaitez.

  • Historique complet des activités dans le back-office :
    Toutes les actions effectuées dans l’application sont maintenant enregistrées en détail dans le back-office. Cela fournit une traçabilité complète pour surveiller l’activité de la cuisine et optimiser l’opération.

  • Résumé des plats avec filtres avancés :
    La nouvelle fonctionnalité de résumé des plats vous permet de filtrer par états et d’utiliser des filtres avancés pour obtenir des informations claires et détaillées sur la préparation. Cela vous aide à gérer votre cuisine avec plus de précision.

  • Marquage des plats directement depuis l’application :
    Vous pouvez maintenant marquer les plats directement depuis l'application Revo KDS 2, simplifiant le processus et améliorant la communication entre le personnel de cuisine et le service.

  • Visualisation de l’état des plats dans l’application Cegid Revo XEF :
    Avec l’application Cegid Revo XEF, les serveurs peuvent consulter à tout moment l’état des plats en cuisine (KDS 2).


3. AVANTAGES ET EXIGENCES DE REVO KDS 2

Avantages :

  • Cuisine homogène : Contrôle total des processus, minimisant erreurs et surcoûts.
  • Cuisine connectée : Communication fluide entre la cuisine et la salle, améliorant le service client.
  • Cuisine silencieuse : Ambiance détendue et concentrée pour l’équipe et les clients.
  • Cuisine propre et durable : Suppression des papiers polluants, travail plus écologique.
  • Cuisine inclusive : Adaptation facile pour tous les cuisiniers, même les moins digitaux.
  • Gestion efficace des commandes : Envoi instantané et visualisation claire de chaque commande.
  • Vision complète : Accès à un résumé avancé de l’état de tous les plats.
  • Optimisation : Améliore les temps de préparation et réduit les erreurs.

Exigences pour utiliser Revo KDS 2 sur iPad et moniteur Android MicroTouch :

  • Revo XEF : Revo KDS 2 fonctionne conjointement avec Revo XEF, mais pas de manière indépendante.
  • Version Revo XEF Advance : Pour recevoir les commandes sur les dispositifs KDS 2, Revo XEF Advance doit être installé.
  • iPad et moniteur Android MicroTouch dédiés : Installez Revo KDS 2 sur un iPad/Moniteur MicroTouch exclusif à cet usage.
  • Connexion à l’alimentation : Assurez-vous qu’il est branché pour éviter toute décharge pendant le service.
  • Écran toujours actif : Configurez l’iPad/Moniteur pour qu’il ne s’éteigne jamais, afin d’éviter des erreurs lors de l’envoi des commandes depuis Revo XEF. Dans Réglages, allez à Écran et luminosité, puis Verrouillage automatique. Sélectionnez Jamais.
  • Désactiver les notifications : Nous recommandons de désactiver toutes les Notifications dans Réglages.
  • Pour l’iPad, obtenez l’application Revo KDS 2 depuis la App Store. Pour le moniteur Android MicroTouch, l'application KDS 2 est déjà installée sur l'appareil ou peut être téléchargée via Google Play Store.
  • IP statique : L’iPad et/ou le moniteur Android MicroTouch doivent avoir une IP statique.

Attribuer une IP statique :

  • Accédez à Réglages sur votre iPad/Moniteur MicroTouch.
  • Appuyez sur Wi-Fi.
  • Touchez l’icône d’information du réseau Wi-Fi connecté.
  • Sélectionnez Configurer IP.
  • Choisissez Manuel (doit rester sélectionné ).
  • Entrez manuellement l’adresse IP, le masque de sous-réseau (normalement : 255.255.255.0), le routeur et enregistrez.
  • Accédez à Configurer DNS.
  • Choisissez Manuel (doit rester sélectionné ).
  • Entrez manuellement une adresse DNS (8.8.8.8) et enregistrez.
  • Revenez au menu précédent en appuyant sur Wi-Fi.

Recommandé : L’IP statique doit être en dehors de la plage des IP dynamiques attribuées par le routeur ou l’appareil réseau.

Assurez-vous que tous les dispositifs, y compris ceux utilisant KDS, soient connectés au même réseau Wi-Fi.


IMPORTANT :

  • Une seule version de Cegid Revo KDS doit être installée sur chaque appareil. Évitez d’installer simultanément Cegid Revo KDS 2 et Cegid Revo KDS sur le même appareil/compte pour prévenir tout problème.


4. COMMENT DEMANDER/ACHETER UN MONITEUR ANDROID MICROTOUCH

Vous pouvez demander/acheter un moniteur Android MicroTouch via le portail.

Une fois connecté au portail :

1. Accédez à la section Self-Service.


2. Sélectionnez Contracter des écrans KDS 2.

3. Choisissez le modèle de moniteur MicroTouch à acheter et indiquez la quantité.

4. Confirmez l’achat.


5. CONFIGURATION DANS REVO

Important : Pour recevoir des commandes sur les dispositifs KDS 2, il est nécessaire d’avoir installé la version Revo XEF Advance.

Tout d’abord, nous devons activer la licence Revo KDS 2 sur le compte Revo XEF.

Une fois la licence activée, nous accédons au back-office de Revo XEF.

Dans le back-office, nous trouverons la section suivante : KDS 2


5.1. DISPOSITIFS KDS :

Dans cette section, nous créerons nos dispositifs Revo KDS 2.

1. Cliquez sur + Nouveau pour créer le dispositif KDS 2.

2. Entrez le Nom du dispositif.

3. Entrez l’IP du dispositif.

4. Cliquez sur Enregistrer.



Une fois les dispositifs Revo KDS 2 créés, il n’est pas nécessaire de les associer au catalogue. Par défaut, tous les produits seront envoyés à tous les dispositifs. Plus tard, en configurant les profils, nous pourrons choisir quelles informations afficher sur chaque dispositif KDS 2.


5.2. CONFIGURATION :

Dans cette section, nous effectuerons la configuration générale pour tous les dispositifs KDS 2.



COMPORTEMENT

  • Affichage des menus : Choisissez comment afficher les menus. Sélectionnez une des deux options :

    • Standard : Affiché comme dans Revo XEF.
    • Produits normaux : Affiche les produits du menu avec ceux de la carte.

  • Regrouper le contenu : Activez cette option pour que les produits identiques soient regroupés par défaut. Si désactivé, ils s’afficheront individuellement et pourront être marqués séparément.
    Exemple : Si 2 Burger Shark sont envoyés, ils apparaîtront comme 2 Burger Shark et non 1 Burger Shark + 1 Burger Shark. Ainsi, pour marquer les produits comme terminés, les deux doivent être complétés.

  • Fermeture automatique à la fin : Lorsque tous les plats d’une commande sont marqués comme prêts sur un KDS 2 :

    • Non : La commande ne se fermera pas automatiquement, mais demandera confirmation.
    • Oui : La commande se fermera automatiquement sur tous les dispositifs, sans notification.
    • Non, et ne rien demander : La commande ne se fermera jamais automatiquement sur les autres KDS 2 et aucune confirmation ne sera demandée.

  • Informations sur la commande : Sélectionnez quelles informations afficher en haut de la commande.

    • Serveur : Nom du serveur ayant ouvert la commande.
    • Compte : Compte depuis lequel la commande a été envoyée.

  • Notifier automatiquement Revo XEF à la fermeture de la commande : Activez pour que le KDS notifie Revo XEF quand une commande est prête.

  • Impression automatique des produits marqués individuellement : Avec cette option activée, chaque produit complété imprime automatiquement un ticket individuel.
    Cette option désactive l’impression du ticket général.

  • Flux par défaut : Sélectionnez le flux d’états appliqué par défaut sur cette station KDS si aucun flux spécifique n’est défini dans le catalogue, il apparaîtra comme "--". Un “flux” est la séquence d’états (ex. : En attente → En préparation → Prêt) suivie par les plats. Le bouton “+” permet de créer de nouveaux flux personnalisés.

  • KDS Insights : Accès direct au module KDS Insights, qui analyse le temps passé par chaque plat dans chaque état et fournit des métriques pour optimiser l’efficacité en cuisine.

Lors de la première activation de Revo KDS 2 sur un compte Revo XEF, le flux par défaut défini par Cegid Revo sera sélectionné automatiquement.


5.3. ÉTATS :

Dans la section États, nous pouvons créer autant d’états que nécessaire.

Prenons une brasserie et l’exemple de la préparation d’un entrecôte.
La viande commence comme plat “à faire”, passe à “marquée” sur la grille, puis à “en cours”, et enfin “faite”. Le serveur la récupère et l’entrecôte apparaît à l’écran comme “servie”.

Imaginons maintenant une pizzeria.
Une pizza Margherita commence aussi comme plat “en attente”, après la préparation de la base elle devient “base préparée”. En ajoutant tomate et fromage, son état passe à “ingrédients ajoutés”, puis “dans le four”. Une fois sortie, elle est “faite” et, comme dans la brasserie, le serveur la récupère et elle apparaît à l’écran comme “servie”.

Pour obtenir ce type de structure, il faut d’abord créer les états, puis créer les flux d’états, qui déterminent l’ordre des états pour chaque plat.



Pour créer un état :

1. Cliquez sur + Nouveau.

2. Remplissez les informations suivantes :



  • Actif : Activé.
  • Type : Sélectionnez le type d’état.
    • À faire
    • En cours
    • Fait
  • Nom : Entrez le nom de l’état.
  • Couleur : Choisissez la couleur à associer à l’état (celle affichée lors du marquage du plat).
  • Imprimer : L’option Imprimer dans les états KDS de Revo XEF détermine si l’état déclenche l’impression d’un ticket physique en cuisine ou au bar. Même si la commande n’est pas arrivée au dernier état visible (“FINALISÉ” ou similaire), un ticket peut être imprimé pour coordonner les livraisons ou processus internes.

En attribuant une couleur différente à chaque état, les cuisiniers comprennent d’un coup d’œil ce qu’il faut faire et ce que font les autres.

3. Cliquez sur Enregistrer.

Lors de la première activation de Revo KDS 2 sur un compte Revo XEF, trois états par défaut seront créés, un de chaque type. Ces trois états seront associés au flux par défaut défini également par Cegid Revo.


5.4. FLUX D’ÉTATS :

Dans cette section, nous pouvons créer des flux d’états.

Un flux d’états est l’ordre défini des états que suivront nos plats.

Comme nous le savons, chaque plat suit ses propres étapes de préparation, son propre flux, avec des temps également différenciés. Mais tous ont un point commun : ce sont des préparations composées de plusieurs mouvements, souvent en chaîne, et qui forment une composition qui, bien dirigée grâce à la technologie, est destinée à obtenir de meilleurs résultats.

La gestion des états est l’essence du KDS 2 de Cegid Revo, qui se distingue des écrans de cuisine basiques en permettant de les personnaliser pour chaque plat, tout en respectant leurs processus de préparation. Ainsi, il est possible d’indiquer et de visualiser à quelle étape se trouve chaque plat, et d’utiliser des filtres pour voir combien et lesquels se trouvent à chaque étape du processus.



Comme mentionné précédemment, dans la configuration générale, nous avons sélectionné/défini un flux par défaut que suivront tous les produits de notre catalogue. Mais si certains produits doivent suivre un flux d’états totalement différent, aucun problème, nous pouvons le configurer. Nous l’expliquons ci-dessous, mais d’abord, créons un flux d’états :

1. Cliquez sur + Nouveau.

2. Remplissez les informations suivantes :



  • Actif : Activé.
  • Nom : Entrez le nom du flux d’états.

3. Cliquez sur Enregistrer.

4. Une fois le flux créé, nous devons associer les états que nous voulons à notre flux.

4.1 Pour cela, cliquez sur -- :

4.2 Sélectionnez l’état.

4.3 Cliquez sur Ajouter.



4.4 Une fois les états ajoutés au flux, nous pouvons, si souhaité, changer leur ordre avec le bouton suivant : .



4.5 Si l’ordre des états a été modifié, pour appliquer les changements, cliquez sur Enregistrer l’ordre.

5. Une fois le flux créé, nous avons deux endroits pour l’assigner :

  • 1. Dans la configuration générale.
    Nous pouvons le modifier si nous ne voulons pas utiliser le flux défini par Cegid Revo.

  • 2. Dans un groupe/catégorie/produit.
    Comme mentionné précédemment, si certains produits doivent suivre un flux d’états complètement différent du flux général, nous suivrons les étapes suivantes :

    • 2.1 Accédez à notre catalogue Revo XEF Groupes.
    • 2.2 Localisez le groupe/catégorie/produit où associer le nouveau flux d’états et cliquez sur Éditer .
    • 2.3 Dans la fenêtre d’édition, localisez le champ Flux d’états et sélectionnez le flux à associer à ce groupe/catégorie/produit.
    • 2.4 Cliquez sur Enregistrer.



Lors de la première activation de Revo KDS 2 sur un compte Revo XEF, deux flux d’états sont créés par défaut :

  • Sans préparation : Ce flux ne contient aucun état et aucun état ne doit être ajouté. Si ce flux est associé à un groupe/catégorie/produit, ces produits ne s’afficheront sur aucun dispositif Revo KDS 2, car par défaut tous les produits du catalogue utilisent le flux par défaut défini dans la configuration générale. Utile pour ne pas afficher certains produits sur les KDS, par exemple les boissons. C’est comme un “No Printer” pour les imprimantes.
  • Par défaut : Flux sélectionné par défaut dans la configuration générale de Revo KDS 2. Contient les trois états par défaut définis par Cegid Revo. Ne jamais laisser ce flux sans états.

5.5. COMPORTEMENTS DU KDS :

Dans cette section, nous pouvons créer les Profils de Revo KDS 2.

Pour chaque profil, nous pouvons configurer des paramètres différents pour chaque dispositif KDS et choisir quels états afficher.

Pour une meilleure organisation opérationnelle, nous pouvons configurer tous les écrans simultanément ou sélectionner quels états montrer sur chaque dispositif, selon les besoins spécifiques de chaque section (poisson, viande, entrées froides, entrées chaudes...) et simplifier la routine quotidienne des restaurants avec plusieurs sections.

Par exemple, un restaurant avec cinq KDS : un pour la section froide, un pour la section chaude, un KDS de passe pour les serveurs, un pour les boissons au bar et un de contrôle pour le responsable du service. Chacun peut voir les états qui le concernent : sur le KDS de la section froide, les plats “à préparer” ou “ingrédients ajoutés”, et sur le KDS de passe, les plats “prêts à servir” et “servis”.



Pour créer un profil :

1. Cliquez sur + Nouveau.

La fenêtre suivante s’affiche automatiquement :



2. Dans cette fenêtre, les champs suivants sont disponibles :

  • Actif : Activé.

  • Nom : Entrez un nom descriptif pour le profil KDS 2.

  • Langue : Sélectionnez la langue à utiliser avec ce profil KDS 2.

  • Type de fermeture : Détermine comment et qui peut clôturer une commande ou marquer les plats comme faits :

    • Pour tous les KDS : L’écran KDS peut fermer toutes les commandes associées, offrant plus de flexibilité et permettant au personnel de compléter les commandes depuis n’importe quel poste autorisé.
    • Seulement pour mon KDS : Limite la fermeture à l’écran actuel. Permet de passer tous les plats visibles au dernier état configuré dans la section “états”, utile pour les rôles spécialisés (passe, bar), où chaque KDS gère uniquement son périmètre.

  • Type d’affichage : Choisissez entre Standard ou Flux continu.



  • Lignes de tickets : Définissez combien de lignes de tickets afficher.

  • Changer l’état au clic : Activez pour que le KDS 2 change l’état des produits au clic.

  • Coordination des KDS : Supervisez l’état des commandes et contenus de différents profils depuis une vue unique.

    Note : Cette option sera disponible dans la prochaine mise à jour du back-office de Revo XEF.

  • Déplacer vers la commande fusionnée : Activez pour que le KDS affiche la commande fusionnée lorsqu’une modification est envoyée, avec un son de notification.

  • Gestion des sièges : Activez pour afficher les sièges dans le KDS.

  • Son : Choisissez le son pour les nouvelles commandes. Liste des sons disponibles incluse.


  • Imprimante : Sélectionnez une imprimante pour les tickets de passe, ou ajoutez-en une nouvelle . Plus d’infos ici.
  • Imprimer le ticket de passe à la fermeture : Avec cette option, le ticket est imprimé automatiquement à la fermeture de la commande.
  • Taille de police : Choisissez Grande ou Standard pour le KDS 2.

3. Cliquez sur Enregistrer.


4. Une fois le profil créé, associez les états à afficher sur chaque dispositif KDS 2.

4.1 Cliquez sur -- :

4.2 Sélectionnez l’état.

4.3 Cliquez sur Ajouter.



Lors de la première activation de Revo KDS 2 sur un compte Revo XEF, un profil par défaut est créé, contenant les trois états par défaut définis par Cegid Revo.


5.6. GESTION DU TEMPS :

Revo KDS 2 optimise la gestion du temps en cuisine, garantissant plus d’efficacité et de synchronisation. Désormais, chaque commande de plat dispose d’une gestion du temps unique, simplifiant le processus. Plusieurs manières de démarrer le chronomètre de préparation sont également disponibles, s’adaptant à différents flux de travail. Le calcul reste basé sur le temps du produit et ses modificateurs, améliorant précision et organisation.



  • Vert : Le plat doit être en préparation.
  • Jaune : Il reste peu de temps avant la fin de préparation.
  • Rouge : Le plat a dépassé le temps de préparation.
  • Gris clair : Temps restant avant de commencer la préparation du plat.

CONFIGURATION :

Produits

Nous devons d’abord spécifier le temps de préparation des produits et de leurs modificateurs. Ces temps peuvent être configurés directement dans la fiche produit ou modificateur. Saisissez le temps en secondes. Exemple : 180



Si le contrôle du temps pour un produit n’est pas nécessaire, laissez simplement à zéro.


Gestion du temps

La gestion du temps est liée à une Commande de plat et peut être configurée dans la section Gestion du temps du KDS 2 dans le back-office de Revo XEF.



  • Actif : Activé.

  • Commande de plat : La commande de plat à laquelle la configuration est associée.

  • Début :

    • Automatiquement à l’arrivée : Le chronomètre démarre à la réception de la commande en cuisine.
    • Au départ : Le chronomètre démarre au départ d’un plat.
    • À la mise en cours : Le chronomètre démarre lorsqu’un produit est mis en cours.
    • À la complétion de la commande précédente : Le chronomètre démarre lorsque la commande précédente est entièrement complétée.


    Note : Plusieurs options peuvent être sélectionnées simultanément, offrant plusieurs manières de démarrer le chronomètre de préparation.

  • Seuil d’alerte : Défini en pourcentage. L’alerte apparaît lorsqu’un pourcentage du temps total de préparation reste. Exemple : Seuil à 10 %, temps total 5 min (300 s), alerte à 30 s restantes. Temps total 2 min (120 s), alerte à 12 s restantes. Cela ajuste proportionnellement l’alerte pour tout temps de préparation.

  • Type de gestion du temps :

    • Commencer ensemble : Les chronomètres de tous les plats démarrent simultanément.
    • Terminer ensemble : Les chronomètres commencent pour que tous les plats finissent en même temps.

Cliquez sur Enregistrer pour appliquer la configuration.

Note : Une seule entrée peut être créée par commande de plat.


5.7. NOTIFICATIONS KDS

L’écran Notifications KDS de Revo XEF permet de gérer l’affichage et l’annonce des alertes liées aux différents événements du KDS. Grâce à ces options, chaque cuisine peut adapter la réception des informations selon son rythme de travail et ses besoins opérationnels.

Étapes pour configurer les notifications :

1. Accédez au menu de configuration du back-office et ouvrez KDS 2 → Notifications.

2. Activez ou désactivez les fonctions selon les besoins de votre cuisine :

  • Bannière : pour afficher l’alerte à l’écran.
  • Son : pour activer l’alerte sonore.
  • Centre de notifications : pour enregistrer chaque événement.
  • Afficher la notification : pour choisir quand montrer la notification.

3. Une fois la configuration effectuée, cliquez sur Enregistrer pour appliquer les changements.



  • Actif : Activé.

  • Type de bannière :

    • Contenus partis : Affiche les notifications lorsqu’un contenu est parti.
    • Commandes de plat parties : Affiche les notifications lorsqu’une commande de plat est partie.
    • Changement de table : Affiche les notifications lorsqu’une table est modifiée.
    • Modifications de commande : Affiche les notifications lorsqu’un contenu d’une commande est modifié.
    • Annulations : Affiche les notifications lorsqu’une commande est annulée.
    • Regrouper commandes : Affiche les notifications lorsqu’une commande ou table est fusionnée avec une autre.
    • Déplacer contenu : Affiche les notifications lorsqu’un contenu est déplacé d’une commande à une autre.
    • Nouvelle commande : Affiche les notifications lorsqu’une nouvelle commande est reçue.

  • Bannière : Active cette option pour afficher les notifications comme une petite bannière visuelle sur l’écran KDS.

  • Son : Joue un son lorsqu’une notification apparaît. Utile pour alerter le personnel même s’il ne regarde pas l’écran. Activez cette option pour l’alerte sonore.

  • Centre de notifications : Enregistre chaque notification dans un panneau dédié, permettant de les consulter même après disparition de la bannière ou interaction. Activez pour enregistrer toutes les alertes.

  • Afficher la notification :

    • Jusqu’à interaction : La notification reste visible jusqu’à ce que l’utilisateur effectue une action (clic, etc.). Idéal pour garantir qu’aucun avis n’est manqué.
    • Courte (5 s) : La notification reste visible 5 secondes.
    • Moyenne (15 s) : La notification reste visible 15 secondes.
    • Longue (30 s) : La notification reste visible 30 secondes.

Informations supplémentaires

  • Si aucun enregistrement n’existe, le message "Aucun enregistrement" s’affichera.
  • Vous pouvez créer une nouvelle configuration ou entrée en cliquant sur Nouveau.

Cet écran améliore la gestion des alertes en cuisine, garantissant que toutes les informations importantes atteignent l’équipe de manière efficace et adaptée au flux de travail de chaque établissement.


6. FONCTIONNEMENT DE L’APP KDS 2

Une fois votre iPad ou moniteur Android MicroTouch configuré et les options personnalisées dans le back-office, suivez ces étapes pour utiliser l’application KDS 2 :

Ouvrez l’application KDS 2 et saisissez votre identifiant et mot de passe Revo XEF.


7.1. EN-TÊTE



1. MENU REVO : Touchez la r pour accéder au menu et aux actions du KDS 2.



  • Compte : Votre compte Revo XEF.
  • Dispositif KDS : Nom du dispositif KDS 2 associé à son IP.
  • Version : Version de Revo KDS 2 utilisée.

CONFIGURATION

  • Mettre à jour configuration : Synchronise les modifications effectuées dans le back-office Revo XEF.
  • Profil : Sélectionnez un profil du back-office.
  • États : Visualisez les états disponibles pour le profil sélectionné.

COMMANDES

  • Synchroniser commandes : Synchronise manuellement les commandes.
  • Fermer toutes les commandes : Ferme les commandes ouvertes.
  • Supprimer commandes fermées : Supprime les commandes de la liste commandes fermées.

COMPTE

  • Comptes liés : Permet d’associer plusieurs comptes pour gérer simultanément les commandes depuis l’écran de cuisine (KDS).

Important : Pour le bon fonctionnement de la fonctionnalité multi-comptes, tous les KDS doivent être en version 1.4.0 et les autres iPads doivent avoir Revo XEF Advance 5.2 installé.

  • Protéger avec code PIN : Ajoute un PIN de protection.
  • Déconnexion : Ferme la session.

  • IP : Affiche l’IP actuelle de l’iPad ou du moniteur Android MicroTouch.

2. Filtres : Par défaut, les commandes arrivent dans l’ordre de réception.



  • Recherche : Par nom de table, produit ou numéro de commande.
  • Sélecteur d’états : Filtre par états associés au profil de l’application Revo KDS 2. Permet de visualiser à quelle étape du flux se trouvent les plats. Sélection multiple disponible.

Après application du filtre, les plats sont affichés par quantité par défaut.


3. table_restaurant Indicateur application hors ligne.

4. table_restaurant Nombre total de commandes.

5. Nombre total de convives.

6. Trier : Tri des commandes.

7. Annuler : Revert le dernier changement.

Exemple : commande fermée par erreur ou plat marqué comme "fait".

6. Imprimer : Imprime le ticket de passe.

Exemple : réception d’une commande avec entrée et plat, marquez les plats comme réalisés, puis imprimez le ticket de passe.

Assurez-vous qu’une imprimante est sélectionnée dans le profil KDS 2.
Important : Le ticket de passe ne fonctionne qu’avec des imprimantes compatibles ESC/POS.

7. Commandes fermées : Affiche les commandes fermées des dernières 24h. Possibilité de les rouvrir pour les renvoyer à l’écran principal.


6.2. ACTIONS SUR LES COMMANDES

Actions possibles sur les commandes :

  • Marquer plats : Touchez les produits pour changer leur état. Quand tous les produits d’une commande ont passé tous les états, le KDS 2 demandera si vous voulez fermer la commande (varie selon configuration "Fermer automatiquement à la fin").

  • Parcourir commandes : Glissez de gauche à droite pour voir toutes les commandes reçues.

  • Fermer commande : Deux façons :

    • Marquer tous les plats.
    • Cliquer sur sans marquer les plats. Ferme automatiquement la commande sur tous les KDS 2.

  • Voir numéro de commande : Cliquez sur le nom de la table pour voir le numéro de commande. Cliquez à nouveau pour revenir au numéro de table.

  • Partir : Maintenez un produit enfoncé et cliquez sur Partir. Permet d’envoyer un plat depuis l’app KDS 2.

  • Revenir à l’état précédent : Maintenez un produit et cliquez sur Revenir à l’état précédent. Permet de corriger une erreur même si d’autres commandes ont changé d’état.


Options supplémentaires via les trois points d’une commande :

  • Imprimer ticket : Imprime le ticket de passe de la commande sélectionnée.
  • Réimprimer ticket : Réimprime le ticket de passe de la commande sélectionnée.

Important : Le ticket de passe fonctionne uniquement avec des imprimantes ESC/POS.

  • Notifier XEF : Envoie une notification à Revo XEF pour les plats en attente de récupération. Cliquez sur l’en-tête de la commande. Dans Revo XEF, un symbole de "toque" rouge apparaît en haut à gauche de la table.

6.3. COMMANDES

Dans les commandes ouvertes, les informations suivantes sont affichées :

  • Nom de la table.
  • Employé ayant envoyé la commande.
  • Nombre de convives.
  • Numéro de commande.
  • Heure de réception de la commande en cuisine.
  • Bouton pour fermer la commande.

7. CONSULTER L’ÉTAT DES PLATS DANS L’APP CEGID REVO XEF

Pour améliorer l’expérience client, l’application Cegid Revo XEF intègre une nouvelle fonctionnalité permettant aux serveurs de connaître en temps réel l’état des plats en cuisine via Cegid Revo KDS 2.

Cette fonctionnalité permet à l’équipe de salle de suivre l’avancement de chaque commande sans consulter directement la cuisine, optimisant la communication, réduisant les temps d’attente et améliorant la coordination du service. Résultat : une expérience plus fluide et efficace pour le personnel comme pour les clients.

Pour utiliser cette fonctionnalité :

1. Sur le plan des tables, glissez vers le bas sur une table occupée pour afficher un menu avec plusieurs options.

2. Sélectionnez l’action Voir l’état du KDS.



Une nouvelle fenêtre s’ouvrira automatiquement, permettant de visualiser l’état de tous les plats de la commande :