1. QU'EST-CE QUE REVO KDS 2
2. NOUVEAUTÉS DE KDS 2
3. AVANTAGES ET EXIGENCES DE REVO KDS 2
4. COMMENT DEMANDER/ACHETER UN MONITEUR ANDROID MICROTOUCH
5. CONFIGURATION DANS REVO
5.1. APPAREILS KDS
5.2. CONFIGURATION
5.3. ÉTATS
5.4. FLUX D'ÉTATS
5.5. PROFILS
5.6. GESTION DU TEMPS
6. FONCTIONNEMENT DE L'APPLICATION KDS 2
6.1. EN-TÊTE
6.2. ACTIONS DES COMMANDES
6.3. COMMANDES
7. CONSULTER L'ÉTAT DES PLATS DANS L'APPLICATION CEGID REVO XEF


1. QU'EST-CE QUE REVO KDS 2

Nous comprenons que l'efficacité en cuisine est la clé du succès d'un restaurant. C'est pourquoi nous avons travaillé pour créer un outil plus puissant, agile et personnalisable.

Avec Revo KDS 2 (Kitchen Display System), nous avons arrêté d'utiliser une imprimante et avons créé un système de gestion en cuisine.
En améliorant son opérabilité et sa convivialité, le KDS 2 ne fonctionne plus comme une imprimante mais élargit ses capacités, adaptées à chaque plat et aux besoins de l'entreprise.

Le KDS prend le relais du POS en cuisine, gérant le flux opérationnel avec la même expertise que celui qui gère la salle.

Et si l'on ajoute, comme dans le cas de Cegid Revo, que le KDS fait partie d'une suite intégrée de solutions technologiques, le succès est encore plus grand.

L'écran de cuisine ou Kitchen Display System (KDS), étant connecté au logiciel de point de vente des serveurs, rend la communication entre la salle et la cuisine plus fluide. Cette technologie représente un grand progrès opérationnel : les chefs peuvent consulter rapidement l'état de tous les plats, et les cuisiniers peuvent recevoir, lire et archiver les commandes en quelques clics, sans avoir à fouiller parmi les papiers et en minimisant la pression des équipes qui, en heure de pointe, sont déjà à leur limite.

De plus, c'est le seul système sans papier pour gérer les commandes, ce qui réduit l'empreinte écologique de tout restaurant.




2. NOUVEAUTÉS DE REVO KDS 2

  • De l’Imprimante au Système de Gestion de Cuisine :
    Avec Revo KDS 2, nous avons transformé le KDS classique en un système de gestion de cuisine complet. Revo KDS 2 ne se limite plus à être une simple imprimante qui gère des "billets", il devient un système de gestion de cuisine qui gère efficacement toutes les commandes, optimisant chaque étape du processus de préparation des plats.

  • Écran Plus Grand et Plus Agile (iOS + Android - MicroTouch) :
    Avec KDS 2, nous pouvons maintenant utiliser l'application sur les nouveaux écrans MicroTouch, qui sont optimisés, rapides, sensibles et faciles à utiliser. Ils s'adaptent parfaitement à votre flux de travail, garantissant une expérience plus fluide. Il est désormais possible de combiner iPads + Moniteurs Android.

Deux modèles d'écrans Android disponibles :

  • MicroTouch M1-215IC (22") : Cliquez ici pour plus d'informations sur le moniteur.
  • MicroTouch M1-270IC (27") : Cliquez ici pour plus d'informations sur le moniteur.

Note : Si vous souhaitez utiliser l'application Revo KDS 2 sur un moniteur Android, cela ne sera possible qu'avec ces deux modèles homologués par Cegid Revo.

Vous pouvez obtenir plus d'informations sur la manière de demander/acheter un moniteur Android dans le point 4 de cet article.

  • Affichage Personnalisé des Commandes :
    Chaque cuisine est unique, c'est pourquoi vous pouvez désormais personnaliser l'affichage des commandes sur chaque KDS. Adaptez la disposition selon vos préférences pour maximiser l'efficacité et réduire les délais d'attente.

  • États Illimités et Personnalisables :
    Créez et personnalisez autant d'états que nécessaire, y compris les couleurs, pour mieux gérer chaque étape de vos plats. Choisissez l'état qui correspond le mieux à votre flux de travail et organisez la production de vos plats de manière plus efficace.

  • Flux d'États Illimités :
    Il n'y a pas deux cuisines identiques, c'est pourquoi nous vous offrons la possibilité de créer des flux d'états totalement personnalisables. Organisez le processus de préparation des plats à votre manière, en ordonnant les états comme bon vous semble.

  • Enregistrement d'Activité Complet dans le Back-Office :
    Toutes les actions effectuées dans l'application sont désormais enregistrées de manière détaillée dans le back-office. Cela vous offre une traçabilité complète pour surveiller l'activité en cuisine et optimiser l'opération de manière plus efficace.

  • Résumé des Plats avec Filtres Avancés :
    La nouvelle fonctionnalité de résumé des plats vous permettra de filtrer par états et d'utiliser des filtres avancés pour obtenir des informations claires et détaillées sur la préparation de vos plats. Cela vous aidera à gérer votre cuisine avec plus de précision.

  • Marquage des Plats Directement depuis l'App :
    Maintenant, vous pouvez marquer les plats directement depuis l'application Revo KDS 2. Simplifiez le processus et améliorez la communication entre le personnel de cuisine et le service.

  • Visualisation de l'état des plats dans l'application Cegid Revo Xef :
    Désormais, en utilisant l'application Cegid Revo XEF, les serveurs peuvent consulter en tout temps l'état des plats en cuisine (KDS 2).


3. AVANTAGES ET EXIGENCES DE REVO KDS 2

Avantages :

  • Cuisine homogène : Contrôle total des processus, minimisant les erreurs et les coûts supplémentaires.
  • Cuisine connectée : Communication fluide entre la cuisine et la salle, améliorant l'accueil des clients.
  • Cuisine silencieuse : Ambiance détendue et concentrée pour l’équipe et les clients.
  • Cuisine propre et durable : Suppression des papiers polluants, travail de manière plus écologique.
  • Cuisine inclusive : Adaptation facile pour tous les cuisiniers, même ceux les moins digitalisés.
  • Gestion efficace des commandes : Envoi instantané et affichage clair de l'état de chaque commande.
  • Vision complète : Accédez à un résumé avancé de l'état de tous les plats.
  • Optimisation : Améliore les temps de préparation et réduit les erreurs.

Exigences pour utiliser Revo KDS 2 sur iPad et sur le moniteur Android MicroTouch :

  • Revo XEF : Revo KDS 2 fonctionne en partenariat avec Revo XEF, mais pas de manière indépendante.
  • iPad et moniteur Android MicroTouch dédié : Installez Revo KDS 2 sur un iPad/moniteur MicroTouch exclusivement pour son utilisation.
  • Connexion à l’alimentation : Assurez-vous que l'appareil dispose d'une prise pour éviter une décharge pendant le service.
  • Écran toujours actif : Configurez l’iPad/moniteur MicroTouch pour qu’il ne s’éteigne jamais, car cela pourrait générer des erreurs de connexion lors de l’envoi des commandes depuis Revo XEF. Allez dans Paramètres de l’iPad ou du Moniteur MicroTouch, puis dans Écran et Luminosité et enfin dans Verrouillage automatique. Sélectionnez Jamais pour éviter que l’iPad/moniteur MicroTouch ne s’éteigne pendant l’utilisation de l’application.
  • Désactiver les notifications : Nous vous recommandons de désactiver toutes les Notifications dans Paramètres de l’appareil.
  • Pour l’iPad, téléchargez l’application Revo KDS 2 depuis l’ App Store. Pour le moniteur Android MicroTouch, l’application KDS 2 est déjà installée sur l'appareil, et si ce n’est pas le cas, vous pouvez la télécharger depuis Google Play Store.
  • IP statique : L’iPad et/ou le moniteur Android MicroTouch doit avoir une adresse IP statique.

Assigner une IP statique :

  • Accédez à Paramètres sur votre iPad/moniteur MicroTouch.
  • Appuyez sur Wi-Fi.
  • Touchez l'icône d'information du réseau Wi-Fi connecté.
  • Sélectionnez Configurer l’IP.
  • Choisissez Manuel (doit être sélectionné ).
  • Entrez manuellement l’adresse IP, le masque de sous-réseau (généralement : 255.255.255.0), le routeur et sauvegardez les modifications.
  • Allez dans Configurer DNS.
  • Choisissez Manuel (doit être sélectionné ).
  • Entrez manuellement une adresse DNS (8.8.8.8) et sauvegardez les modifications.
  • Revenez au menu précédent en appuyant sur Wi-Fi.

Recommandé : L’IP statique doit être en dehors de la plage d’IP dynamique attribuée par le routeur ou l’appareil qui gère le réseau.

Assurez-vous que tous les appareils, y compris ceux qui utiliseront KDS, sont connectés au même réseau Wi-Fi.


IMPORTANT :

  • Nous devons avoir une seule version de Cegid Revo KDS installée sur chaque appareil. Nous devons éviter l'installation simultanée de Cegid Revo KDS 2 et Cegid Revo KDS sur un même appareil/compte afin de prévenir d'éventuels problèmes.


4. COMMENT DEMANDER/ACHETER UN MONITEUR ANDROID MICROTOUCH

Vous pouvez demander/acheter un moniteur Android MicroTouch en accédant au portail.

Une fois dans le portail :

1. Entrez dans la section Self-Service.


2. Sélectionnez Commander des écrans KDS 2.

3. Sélectionnez le modèle de moniteur MicroTouch que vous souhaitez acheter et indiquez la quantité.

4. Confirmez l'achat.


5. CONFIGURATION DANS REVO

Tout d'abord, nous devons activer la licence Revo KDS 2 sur le compte Revo XEF.

Une fois la licence activée, accédez au back-office de Revo XEF.

Dans le back-office, vous trouverez la section suivante : KDS 2


5.1. APPAREILS KDS :

Dans cette section, nous allons créer nos appareils Revo KDS 2.

1. Cliquez sur + Nouveau pour créer un appareil KDS 2.

2. Entrez le Nom de l’appareil.

3. Saisissez l'IP de l’appareil.

4. Cliquez sur Sauvegarder.



Une fois que nous avons créé les appareils Revo KDS 2, il n'est pas nécessaire de les associer au catalogue. Par défaut, tous les produits seront envoyés à tous les appareils dans Revo KDS 2. Plus tard, en configurant les profils, nous effectuerons la configuration pour choisir les informations que nous voulons afficher sur chaque appareil KDS 2.


5.2. CONFIGURATION :

Dans cette section, nous allons effectuer la configuration générale pour tous les appareils KDS 2.



COMPORTEMENT

  • Grouper les contenus : Activez cette option pour que les produits identiques soient regroupés par défaut. Si vous la désactivez, ils seront affichés et marqués individuellement.
    Exemple : Si 2 Burger Shark sont envoyées, elles apparaîtront comme 2 Burger Shark et non comme 1 Burger Shark et 1 Burger Shark. Cela signifie que si les produits sont marqués comme terminés, ils devront l'être lorsque les deux seront prêts.

  • Fermer automatiquement à la fin : Lorsque nous marquons tous les plats d'une commande comme faits sur un appareil KDS 2 :

    • Non : La commande ne se fermera pas automatiquement, mais il nous demandera si nous voulons la fermer.
    • Oui : La commande se fermera automatiquement sur tous les appareils, sans préavis.
    • Non, et ne demandez rien : La commande ne se fermera jamais automatiquement sur les autres appareils KDS 2 et ne nous demandera rien.

  • Notifier automatiquement Revo XEF lors de la fermeture de la commande : Activez cette option pour que le KDS notifie l'application Revo XEF lorsqu'une commande est prête.

  • Impression automatique des produits marqués individuellement : Avec cette option activée, lorsqu'un produit est marqué comme terminé, un ticket individuel sera automatiquement imprimé.
    Cette option désactive l'impression du ticket général.

  • Flux par défaut : Dans cette option, nous devons sélectionner le flux d'états que nous voulons par défaut dans tout le catalogue de produits.

Lors de l'activation initiale de Revo KDS 2 sur un compte Revo XEF, le flux par défaut défini dans Cegid Revo sera toujours sélectionné.


5.3. ÉTATS :

Dans la section États, nous pouvons créer autant d'états que nous le souhaitons.

Prenons l'exemple d'une brasserie et de l'orchestration de la préparation d'un bon entrecôte. La viande commence en tant que plat "à faire" et, une fois sur le grill, elle passe de "marquée" à "en cours", et enfin, elle est "terminée". C'est alors que le serveur la récupère et l'entrecôte apparaît à l'écran comme "passée"...

Imaginons maintenant ce qui se passe dans une pizzeria. Une pizza margherita commence également en tant que plat "en attente", mais après la préparation de la pâte, elle apparaît comme "pâte préparée". En ajoutant la sauce tomate et le fromage, son état passe à "ingrédients ajoutés", puis nous indiquons qu'elle est "au four". C'est une fois qu'elle en sort que la pizza est "terminée" et, comme pour l'entrecôte, le serveur la prend et la pizza apparaît à l'écran comme "passée".

Ainsi, pour obtenir ce type de structure, nous devons d'abord créer les états, puis créer les flux d'états, qui seront l'ordre des états que nous voulons que les plats suivent.



Pour créer un état :

1. Cliquez sur + Nouveau.

2. Remplissez les informations suivantes :



  • Actif : Activé.
  • Type : Sélectionnez le type d'état.
    • À faire
    • En cours
    • Terminé
  • Nom : Entrez le nom de l'état.
  • Couleur : Indiquez la couleur que vous souhaitez définir pour l'état (La couleur qui sera affichée lors de la mise en marque du plat).

En attribuant une couleur différente à chaque état, les cuisiniers peuvent, d'un simple coup d'œil, comprendre ce qu'ils doivent faire et ce que fait le reste de l'équipe.

3. Cliquez sur Sauvegarder.

Lors de l'activation initiale de Revo KDS 2 sur un compte Revo XEF, trois états par défaut sont toujours créés, un pour chaque type. Ces trois états seront associés au flux par défaut également défini par Cegid Revo.


5.4. FLUX D'ÉTATS :

Dans cette section, nous pouvons créer des flux d'états.

Un Flux d'états est l'ordre des états défini que suivront nos plats.

Comme nous le savons, chaque plat suit ses propres étapes de préparation, son propre flux, avec des tempos également différenciés. Mais tous ont un point commun : ce sont des préparations qui se composent de plusieurs mouvements, souvent réalisés en chaîne, et qui forment une composition qui, bien dirigée avec l'aide de la technologie, vise à obtenir de meilleurs résultats.

La gestion des états est l'essence du KDS 2 de Cegid Revo, qui se distingue des écrans de cuisine basiques en permettant de les personnaliser pour chaque plat, tout en restant fidèle à leurs processus de préparation. Ainsi, il est possible d'indiquer et de visualiser à quelle étape chaque plat se trouve, et d'utiliser des filtres pour voir combien et lesquels se trouvent à chaque étape du processus.



Comme mentionné précédemment, dans la configuration générale, nous avons sélectionné/défini un flux par défaut que suivront tous les produits de notre catalogue, mais si nous voulons que certains produits suivent un flux d'états complètement différent, il n'y a pas de problème, nous pouvons le configurer. Nous l'expliquons ci-dessous, mais d'abord, créons un flux d'états. Pour ce faire :

1. Cliquez sur + Nouveau.

2. Remplissez les informations suivantes :



  • Actif : Activé.
  • Nom : Entrez le nom du flux d'états.

3. Cliquez sur Sauvegarder.

4. Une fois le flux d'états créé, nous devons associer les états que nous voulons à notre flux.

4.1 Pour cela, cliquez sur -- :

4.2 Sélectionnez l'état.

4.3 Cliquez sur Ajouter.



4.4 Une fois que nous avons ajouté les états au flux, si nous le souhaitons, nous pouvons également changer l'ordre des états en utilisant le bouton suivant : .



4.5 Si nous avons changé l'ordre des états, pour appliquer les modifications, cliquez sur Sauvegarder l'ordre.

5. Une fois notre flux d'états créé, nous avons deux endroits où nous pouvons l'assigner :

  • 1. Dans la configuration générale. Dans ce cas, nous pouvons le modifier si nous ne voulons pas utiliser le flux défini par Cegid Revo.

  • 2. Dans un groupe/catégorie/produit. Dans ce cas, comme mentionné précédemment, si nous voulons que certains produits suivent un flux d'états complètement différent de celui de la configuration générale, nous suivrons les étapes suivantes :

    • 2.1 Rendez-vous dans notre catalogue Revo XEF Groupes.
    • 2.2 Localisez le groupe/catégorie/produit où nous souhaitons associer le nouveau flux d'états et modifiez en cliquant sur .
    • 2.3 Une fois la fenêtre d'édition ouverte, localisez le champ Flux d'états et sélectionnez le flux que vous souhaitez associer à ce groupe/catégorie/produit.
    • 2.4 Cliquez sur Sauvegarder.



Lors de l'activation initiale de Revo KDS 2 sur un compte Revo XEF, deux flux d'états sont toujours créés par défaut :

  • Sans préparation : Ce flux ne contient aucun état et aucun ne doit être ajouté. Si nous associons ce flux à un groupe/catégorie/produit, ces produits ne s'afficheront sur aucun appareil Revo KDS 2, car par défaut, tous les produits du catalogue utiliseront le flux par défaut défini dans la configuration générale. Cela est utile lorsque nous ne voulons pas que certains produits s'affichent sur les KDS, par exemple, les boissons. On peut dire que c'est comme un "No Printer" dans le cas des imprimantes.
  • Par défaut : Il s'agit du flux sélectionné par défaut dans la configuration générale de Revo KDS 2. Il contient les trois états par défaut définis par Cegid Revo.

5.5. PROFILS :

Dans cette section, nous pouvons créer les Profils de Revo KDS 2.

Dans les profils, nous pouvons effectuer des configurations distinctes pour chaque appareil KDS et configurer quels états nous voulons afficher sur chacun d'eux.

Pour une meilleure organisation de l'exploitation, nous pouvons configurer toutes les écrans simultanément, ou choisir quels états afficher sur chaque appareil, en s'adaptant aux besoins spécifiques de chaque section (poisson, viande, entrées froides, entrées chaudes...) et simplifiant la routine quotidienne des restaurants qui fonctionnent avec plusieurs sections.

Par exemple, un restaurant qui dispose de cinq KDS : un pour la section froide, un pour la chaude, un KDS de passage pour les serveurs qui récupèrent les plats en cuisine, un pour les boissons au bar, et un autre de contrôle pour le responsable du service. Chacun peut voir les états qui le concernent : sur le KDS de la section froide, ils peuvent voir quels plats sont "à préparer" ou avec "des ingrédients ajoutés" et, sur le KDS de passage, lesquels sont "prêts à servir" et "servis".



Par conséquent, pour créer un profil, nous devons suivre les étapes suivantes :

1. Cliquez sur + Nouveau.

Une fenêtre s'ouvrira automatiquement :



2. Dans cette fenêtre, vous trouverez les champs suivants :

  • Actif : Activé.

  • Nom : Entrez un nom descriptif pour le profil KDS 2.

  • Langue : Sélectionnez la langue que vous souhaitez utiliser dans l'application avec ce profil KDS 2.

  • Type d'affichage : Choisissez entre Standard ou Flux continu.



  • Lignes de tickets : Définissez le nombre de lignes de tickets à afficher sur le KDS 2.

  • Changer d'état en appuyant : Activez pour que le KDS 2 change d'état des produits en appuyant dessus.

  • Déplacer vers la commande fusionnée : Avec cette option activée, lorsqu'une modification est envoyée à une commande ouverte, le KDS affichera la commande qui a été fusionnée, tout en émettant un son.

  • Son : Choisissez le son pour les nouvelles commandes reçues sur le KDS 2. Voici une liste de sons disponibles.

    Air Horn :

    Desk Bell :

    Door Bell :

    Japanese Bell :

    Metal Gong :

    Ship Bell :


  • Imprimante : Sélectionnez une imprimante dans la liste pour imprimer les tickets de passage sur le KDS. Vous pouvez en créer une nouvelle en cliquant sur . Plus d'informations ici.

  • Taille de la police : Choisissez Grande ou Standard pour la taille de la police sur le KDS 2.

3. Cliquez sur Sauvegarder.


4. Une fois le profil créé, nous devons associer les états que nous voulons afficher sur chaque appareil KDS 2.

4.1 Pour ce faire, cliquez sur -- :

4.2 Sélectionnez l'état.

4.3 Cliquez sur Ajouter.



** Lors de la première activation de Revo KDS 2 sur un compte Revo XEF, un profil par défaut est toujours créé. Ce profil contiendra les trois états par défaut créés et définis par Cegid Revo.


5.6. GESTION DU TEMPS :

Revo KDS 2 optimise la gestion du temps en cuisine, assurant une plus grande efficacité et synchronisation. Désormais, chaque commande de plat possède une gestion unique du temps, simplifiant le processus. De plus, plusieurs façons de démarrer le temps de préparation sont proposées, s'adaptant à différents flux de travail. Le calcul basé sur le temps du produit et de ses modificateurs est conservé, améliorant la précision et l'organisation.



  • Vert : Le plat doit être en préparation.
  • Jaune : Il reste peu de temps avant que le plat soit prêt.
  • Rouge : Le plat a dépassé le temps de préparation.
  • Gris clair : Le temps restant avant de commencer à préparer le plat.

CONFIGURATION :

Produits

Tout d'abord, nous devons spécifier le temps de préparation des produits et de leurs modificateurs. Ces temps peuvent être configurés dans la fiche produit et modificateur. Nous entrerons le temps en secondes. Exemple : 180 :



Si vous ne souhaitez pas contrôler le temps d'un produit, il suffit de le laisser à zéro.


Gestion du temps

La gestion du temps est liée à une Commande de plat et peut être configurée dans la section Gestion des temps du back-office de Revo XEF.



  • Actif : Activé.

  • Commande de plat : La commande de plat à laquelle la configuration est liée.

  • Début :

    • Automatiquement à la réception : Le compteur commence dès que la commande arrive en cuisine.
    • Lors du départ : Le compteur commence lorsque le plat est expédié.
    • Lors de la mise en préparation : Le compteur commence lorsque le produit est mis en préparation.
    • En complétant la commande du plat précédent : Le compteur commence lorsque la commande du plat précédent est entièrement complétée.

    Note : Nous pouvons configurer plusieurs sélections à la fois. Ainsi, nous avons plusieurs façons de démarrer le temps de préparation.

  • Seuil d'avertissement : Il est configuré en pourcentage. Cela signifie que l'avertissement apparaîtra lorsque le pourcentage du temps total de préparation restant sera atteint. Exemple : Si le seuil est configuré à 10 % et que le temps total est de 5 minutes (300 secondes), l'avertissement apparaîtra lorsqu'il restera 30 secondes. Si le temps total est de 2 minutes (120 secondes), l'avertissement apparaîtra lorsqu'il restera 12 secondes. Ce changement permet d'ajuster l'avertissement proportionnellement à n'importe quel temps de préparation.

  • Type de gestion du temps :

    • Commencer ensemble : Les compteurs de chaque plat commencent en même temps.
    • Terminer ensemble : Les compteurs de chaque plat commencent au moment exact pour que tous les plats finissent en même temps.

Nous appuyons sur Enregistrer pour appliquer la configuration.

Note : Nous ne pouvons créer qu'une seule entrée par commande de plat.


6. FONCTIONNEMENT DE L'APPLICATION KDS 2

Une fois votre iPad/Moniteur Android MicroTouch configuré et les options personnalisées dans le back-office, suivez ces étapes pour utiliser l'application KDS 2 :

Ouvrez l'application KDS 2 et entrez votre identifiant et mot de passe de Revo XEF.


7.1. EN-TÊTE



1. MENU REVO : Touchez la r pour accéder au menu et aux actions du KDS 2.



  • Compte : Votre compte Revo XEF.
  • Dispositif KDS : Le nom du dispositif KDS 2 associé à son adresse IP.
  • Version : Version de Revo KDS 2 que vous utilisez.

CONFIGURATION

  • Mettre à jour la configuration : Synchronise les changements de Revo KDS 2 effectués dans le back-office de Revo XEF.
  • Profil : Sélectionnez un profil du back-office.
  • États : Affiche les états que vous pouvez voir avec le profil sélectionné.

ORDRES

  • Fermer toutes les commandes : Ferme les commandes ouvertes.
  • Supprimer les commandes fermées : Supprime les commandes de la liste commandes fermées.

COMPTE

  • Comptes : Accédez à vos comptes liés.
  • Protéger avec un code PIN : Ajoutez un code PIN de protection.
  • Se déconnecter : Quittez votre compte.

  • IP : Affiche l'adresse IP actuelle de l'iPad ou du Moniteur Android MicroTouch.

2. Filtres : Par défaut, les commandes arrivant au KDS sont triées par ordre d'arrivée.



  • Recherche : Rechercher par nom de table, produit et numéro de commande.
  • Sélecteur d'états : Nous pouvons filtrer par les états associés au profil que nous avons assigné dans l'application Revo KDS 2. De cette façon, nous voyons à quelle étape du flux se trouvent tous les plats. Ce sélecteur permet une sélection multiple.

Une fois que nous avons appliqué le filtre dans le sélecteur d'états, nous verrons tous les plats dans cette étape. Par défaut, les plats seront trieés par quantité.


3. table_restaurant Nombre total de commandes.

4. Nombre total de convives.

5. Annuler : Annulez le dernier changement.

Exemple : une commande a été fermée par erreur ou un plat a été marqué comme "fait".

6. Imprimer : Imprime le ticket de passage.

Exemple : Vous recevez une commande avec des entrées et des plats principaux, vous les marquez comme réalisés et vous souhaitez imprimer le ticket de passage. Étapes :

  • Vous recevez la commande.
  • Vous marquez les plats comme réalisés.
  • Cliquez sur l'icône
  • Récupérez le ticket imprimé et placez-le à côté des plats.

Ainsi, le serveur saura à quelle table appartiennent les plats sans avoir à demander au cuisinier.

Il est indispensable que dans la configuration du profil KDS 2, une imprimante soit sélectionnée.

7. Commandes fermées : Affiche une liste de toutes les commandes fermées au cours des dernières 24 heures. Vous pouvez voir leur contenu et les rouvrir pour les renvoyer à l'écran principal.


6.2. ACTIONS DES COMMANDES

Voici les actions que vous pouvez effectuer avec les commandes :

  • Marquer les plats : Appuyez sur les produits pour changer leur état. Lorsque tous les produits d'une commande ont traversé tous les états, le KDS 2 vous demandera si vous souhaitez fermer la commande (Cela varie en fonction de la configuration que nous avons dans l'option "Fermer automatiquement à la fin").

  • Faire défiler les commandes : Faites glisser de gauche à droite pour voir toutes les commandes reçues.

  • Fermer la commande : Il y a deux façons :

    • En marquant tous les plats.
    • En appuyant sur sans marquer les plats. Cette action fermera automatiquement la commande sur tous les appareils KDS 2.

  • Afficher le numéro de la commande : Appuyez sur le nom de la table pour afficher le numéro de commande. En appuyant sur le numéro de commande, vous reviendrez à voir le numéro de table.

  • Marcher : Maintenez un produit appuyé et appuyez sur Marcher. Cette action nous permettra de faire passer un plat depuis l'app Revo KDS 2.

  • Revenir à l'état précédent : Maintenez un produit d'une commande appuyé et appuyez sur Revenir à l'état précédent. Si vous avez changé l'état d'un produit par erreur, cette action nous permettra de revenir à l'état précédent, même si l'état d'autres commandes a été modifié.


D'autre part, si vous appuyez sur les trois points d'une commande, vous verrez les options suivantes :

  • Imprimer le ticket : Imprime le ticket de passage de la commande sélectionnée.

  • Réimprimer le ticket : Réimprime le ticket de passage de la commande sélectionnée.

  • Notifier XEF : Envoie une notification à Revo XEF indiquant les plats en attente de collecte. Appuyez sur l'en-tête de la commande pour envoyer la notification. Dans Revo XEF, un symbole de "chapeau de chef" rouge apparaîtra dans le coin gauche de la table.


6.3. COMMANDES

Les commandes ouvertes affichent les informations suivantes :

  • Nom de la table.
  • Employé ayant envoyé la commande.
  • Nombre de convives.
  • Numéro de la commande.
  • Temps de réception de la commande en cuisine.
  • Bouton pour fermer la commande.

7. CONSULTER L'ÉTAT DES PLATS DANS L'APP CEGID REVO XEF

Dans le but d'améliorer l'expérience client, nous avons intégré dans l'app Cegid Revo XEF une nouvelle fonctionnalité permettant aux serveurs de connaître en temps réel l'état des plats en cuisine via Cegid Revo KDS 2.

Grâce à cette fonctionnalité, l'équipe en salle peut visualiser l'avancement de chaque commande sans avoir besoin de consulter directement la cuisine, ce qui optimise la communication, réduit les temps d'attente et améliore la coordination du service. Cela se traduit par une expérience plus fluide et efficace pour le personnel et les clients.

Pour utiliser cette fonctionnalité :

1. Sur l'écran du plan de table, faites glisser votre doigt vers le bas sur une table occupée, et un menu avec plusieurs options apparaîtra.

2. Appuyez sur l'action Voir l'état du KDS.



Une nouvelle fenêtre s'ouvrira automatiquement, vous permettant de visualiser l'état de tous les plats de la commande :